- 150g de abobrinha cortada em lâminas finas
- 1 dente de alho ralado
- 50g de tomates picados em cubos pequenos sem sementes
- 20g de cebola cortadas em cubos finos
- Azeite extravirgem
- Sal
- 1 dente de alho
- Manjericão
- 1\2 xícara de polpa de tomate
Modo de preparo:
Espaguete
Fatiar a abobrinha em laminas finas. Reservar. Doure o alho ralado em um fio de azeite. Desligue o fogo. Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete. Salpique sal.
Molho
Em uma panela, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida. Finalize salpicando sal.
Monte o espaguete em formato de ninho, coloque o molho de tomate no meio com folhas de manjericão.
Essa é uma receita saborosa e de fácil digestão. Faça em casa, você vai gostar bastante.
