Ingredientes:
- 4 Mandioquinhas média ralada
- 1 Litro de água
- 2 Colheres de requeijão
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picado
- Salsinha a gosto
- Sal e Pimenta
Modo de Preparo
Numa panela, doure o alho e a cebola, adicione a mandioquinha ralada e refolgue por 2 minutos, em seguida acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que mandioquinha esteja mole. Depois de cozida, acrescente as colheres de requeijão, a salsinha, o sal e a pimenta e deixe cozinhar mais 5 minutos, afim de apurar e dar sabor a sopa. Prontinho a sua sopa de mandioquinha está pronta para ser servida.
Sirva a sua sopa com croutons, fica muito gostoso!!! veja a receita de Croutons caseiro no nosso blog!
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