Ingredientes:
1 ½ Maço de espinafre
1 Batata média
1 Cebola média
4 Dentes de alho médios
Sal á gosto
1 e ½ xícara de água
2 colheres de chá de óleo vegetal
Modo de Preparo:
Cozinhe a batata e adicione o espinafre, deixe ferver mais
um pouco e desligue o fogo para que esfrie.
Numa panela a parte refogue no
óleo a cebola o alho. Bata no liquidificador as batatas com o espinafre e
adicione suficiente água para formar sopa.
Junte a cebola e o alho e bata novamente até
ficar cremosa. Ajuste os temperos à gosto e está pronto!
Sopa saborosa e cheio nutrição. Faça uma refeição completa com esta receita!
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