Ingredientes:
1 xícara de abacaxi congelado.
½ xícara de castanhas de caju, ou amêndoas sem a pele.
½ xícara de mel de agave ou de abelhas.
2 colheres das de sopa de aveia.
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Coloque as amêndoas na água quente para retirar a pele ou se
usar castanhas de caju cruas lave-as com água fervente antes de usa-las.
Coloca todos os ingredientes o liquidificador e processa a
seguir congele em vasilha de vidro ou inox e consuma como sorvete, ou coloca
massa de bolacha maisena no fundo de uma forma de empadinhas ou de bolinhos e
leva ao forno para assar Sirva os sorvetes nestas massinhas. Cubra com creme de
fruta para cobertura.
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